Historia Podcasts

Sockerplantager

Sockerplantager


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

På 1600 -talet fördes sockerrör till brittiska Västindien från Brasilien. Vid den tiden odlade de flesta lokala bönder bomull och tobak. Kraftig konkurrens från de nordamerikanska kolonierna gjorde dock att priserna på dessa grödor sjönk. Ägarna till de stora plantagerna bestämde sig för att gå över till att odla sockerrör. Plantageägarna köpte slavar för att tillhandahålla arbetet för detta arbete. Sockret odlades bäst på land som låg nära kusten där jorden var naturligt gul och bördig.

James Ramsay, läkare som arbetade på flera sockerplantager i St Kitts, blev chockad över hur slavarna behandlades av tillsyningsmännen. Ramsay återkallade senare i sin bok, Uppsats om behandling och omvandling av afrikanska slavar i de brittiska sockerkolonierna (1784): "Klockan fyra på morgonen ringer plantageklockan för att kalla slavarna in på fältet ... Ungefär nio har de en halvtimme till frukost, som de tar in på åkern. Återigen de falla till jobbet ... till klockan elva eller middag; klockan ringer och slavarna sprids i grannskapet för att plocka upp naturligt gräs och ogräs för hästar och nötkreatur (och för att förbereda och äta sin egen lunch) ... Klockan två kallar klockan dem att leverera i sitt gräs och att arbeta på åkrarna ... Ungefär en halvtimme före solnedgången är de återigen skyldiga att samla gräs - cirka sju på kvällen eller senare enl. säsong - leverera gräs som förut. Slavarna avfärdas sedan för att återvända till sina hyddor, plocka upp träved eller torr kogödsel för att förbereda kvällsmat och morgondagens frukost. De somnar ungefär vid midnatt. "

Först importerade nybyggare i Amerika rörsocker från brittiska Västindien. Men efter att USA köpt Louisiana -territoriet från Frankrike 1803 började plantageägare odla sockerrör. Denna gröda var arbetskrävande och ett stort antal slavar köptes för att utföra detta arbete. Den krossade käppen användes till bränsle, melass och som bas för rom. Industrin växte snabbt och 1830 hade New Orleans det största sockerraffinaderiet i världen med en årlig kapacitet på 6 000 ton.

Francis Fredric var en slav som arbetade på en sockerodling i Maysville, Kentucky. "När vi kom dit hittade vi en hel del odlad mark som tillhör gården ... Grannplanterna kom och visade min herre hur han skulle hantera sitt nya gods. De berättade för slavarna hur man knackar på sockerträdet för att låta vätskan ut och koka ner det för att få sockret ur det. Slavarna byggde många timmerstugor; för min herre, på nästa slavmarknad, tänkte köpa fler slavar. "

Klockan fyra på morgonen ringer plantageklockan för att kalla slavarna in på fältet .... De somnar ungefär vid midnatt.

Från Welland tog vi båtar till Maysville, Kentucky. Min herre hade köpt en gård i Mason County, cirka tjugo mil från Maysville. När vi kom dit hittade vi en stor del odlad mark som tillhör gården. Det första som negrarna gjorde var att rensa landet från busken och sedan så blågräsfrö för boskapen att äta av. De inhägnade sedan i skogen för det som kallas skogsmark. Slavarna byggde många stockstugor; för min herre, på nästa slavmarknad, tänkte köpa fler slavar.

Jag togs in i huset för att lära mig att vänta vid bordet - en lycklig chans för mig, eftersom jag hade en bättre möjlighet att få mat. Jag kommer aldrig att glömma min första dag i köket. Jag blev glad över att se lite bröd i skafferiet. Jag tog bit efter bit för att skumma fettet från toppen av kokpannan, glad över att jag kunde få tillräckligt.

De första afrikanska slavarna hade förts till Portugal, sedan till Madeira och slutligen till Sao Tome. Efter 1523 började dock afrikanska slavar röra sig i ett västligt flöde - till Amerika. När sockret väl hade etablerats i Brasilien på 1540 -talet förseglades slavhandelns framtida inriktning. De första svarta som skickades till Amerika var de som redan var vana vid Spanien eller Portugal eller Atlanten. Hädanefter skickades afrikaner direkt över Atlanten. I slutet av 1500 -talet gick cirka 80 procent av slavarna som exporterades från Västafrika till Amerika. Detta bekräftades 1576 av den portugisiska bosättningen Luanda, som snabbt blev deras främsta afrikanska slavhandelsbas. Därefter skickades afrikaner från en region "som skulle ge Amerika flest slavar i något område i Afrika under de kommande tre århundradena" ...

I Brasilien började slaveriet av infödda människor långsammare och varade längre, men visade sig aldrig vara tillfredsställande, särskilt för arbete inom sockerindustrin. Indianer dog, drev iväg eller helt enkelt misslyckades med att arbeta som de portugisiska nybyggarna krävde. Men både spanjorerna och portugisarna visste att andra folk - afrikaner - redan hade bevisat sitt värde som slavar i sockerindustrin på Atlanten. Även om vissa regioner i Brasilien överlevde slaveriet av inhemska folk, var det afrikaner som med tiden kom att dominera sockerindustrin. Afrikaner och sockerodling bröts alltså ihop, liksom slaveri och afrikaner.

Delar av den amerikanska bosättningen krävde inte arbetskraft i en sådan skala, men socker gjorde det. Oavsett de juridiska eller moraliska invändningarna mot slaveri vände sig både portugiserna och spanjorerna mot afrikanskt slaveri. Detta gällde särskilt portugiserna i deras brasilianska sockerindustri. Europeiskt invandrararbete var obefintligt; de skulle inte, eller kunde inte, röta upp och migrera till osäkerheterna och farorna i Amerika, och lokalt indiskt arbete var otillräckligt av olika anledningar. Afrikaner var emellertid lätt tillgängliga, tack vare den portugisiska slavnärvaron på den afrikanska kusten, och till vad samtida ansåg som ett acceptabelt pris.

Den rikedom som disgorged av spanska Amerika (ofta i en fantastisk skala) gav pengar för att köpa afrikanska slavar, som hällde in i Mexiko och Peru, där de användes i ett brett spektrum av stadsyrken, till exempel inom gruvdrift, jordbruk och ranch. I mitten av sjuttonde århundradet var slavbefolkningen i Mexiko 35 000 (mindre än 2 procent av befolkningen) men i Peru var den 100 000 (mellan 10 och 15 procent av befolkningen). Men det var i Brasilien och Karibien som efterfrågan på afrikanska slavar tog fart på ett spektakulärt sätt. Sockerplantagerna och bruken i Brasilien och senare Västindien slukade afrikaner. I början av sjuttonhundratalet hade omkring 170 000 afrikaner importerats till Brasilien och brasilianskt socker dominerade nu den europeiska marknaden. I detta var holländarna avgörande och fångade viktiga slavhandelsposter från portugiserna i Afrika, fick ett tillfälligt tå i Brasilien självt, men gav också pengar, finansiell expertis och marknader. "

När holländarna slutligen pressades ut från Brasilien sökte de nya områden för att utveckla det socker som längtade efter de marknader som Amsterdam betjänade. Således flyttade holländska pengar, expertis, teknik och slavar från Brasilien till Västindien. Holländsk finans och know-how (särskilt deras sofistikerade kreditarrangemang) gjorde det möjligt för brittiska och andra nybyggare på öarna att köpa de afrikaner som behövdes för att arbeta i sina nya bosättningar. Med denna ovärderliga nederländska hjälp kunde särskilt engelsmännen bryta undan Spaniens blekande makt i Karibien. De var först osäkra på hur de skulle utveckla sina nyligen säkrade marker och försökte en rad jordbruksgrödor och arbetssystem - särskilt tobak. Barbados ger det bästa exemplet på vad som hände.

Den första uppgörelsen var på småbruk, som arbetades av vita tjänare från Storbritannien. Men när sockret kom uppstod det stora sockerplantager (landskapet präglades av väderkvarnar som användes för att krossa sockerröret) och den utbredda användningen av afrikanska slavar. I slutet av 1600 -talet var Barbados, en liten ö, inte större än Isle of Wight, hem för 50 000 slavar. Ett liknande mönster utvecklades i närheten på de franska öarna Martinique och Guadeloupe. Sammantaget hade de karibiska öarna absorberat mer än 450 000 afrikaner på en relativt kort period, Brasilien 500 000 till 600 000 och spanska Amerika mellan 350 000 och 400 000.

Men även dessa siffror började bleka med utvecklingen, i slutet av sjuttonde och början av artonde århundradet, av de två öar som kom att dominera den atlantiska sockerindustrin och följaktligen slavhandeln: Jamaica och St Domingue (senare Haiti). Engelsmännen tog Jamaica 1655 från spanjorerna och, liksom sina grannar på de mindre öarna, skapade de banbrytande nybyggarna en rad småskaliga jordbruksboplatser. När nybyggarna vände sig till socker (med hjälp av migranter från Barbados) utvecklade de ett samhälle som kännetecknades av storskaliga plantager och stora slavinnehav. Ungefär samma mönster utvecklades i St Domingue. Afrikaner kom snart att dominera öarnas befolkning och överträffade lokala vita i en sådan utsträckning att vita och koloniala regeringar började frukta social och raslig stillhet (dvs. vit dominans och kontroll). Dessutom producerade Jamaica socker i en fenomenal skala: 500 ton 1669 steg till 6 056 ton 1704,16 St Domingues snabba expansion var ännu mer imponerande. År 1780 var dess sockerindustri den bästa i världen och slavbefolkningen stod på nästan en halv miljon. Exporten från ön utgjorde en betydande del av Frankrikes handelsförmögenhet, men den byggdes till ett fruktansvärt pris och exploderade i revolutionär och rasisk ilska på 1790 -talet.

Holländarna hade varit avgörande i de tidiga engelska och franska bosättningarna i Karibien, men den kommersiella och militära uppkomsten av dessa två nationer (fiender från första till sista) förträngde effektivt holländarna i Atlanten. Den atlantiska slavhandeln dominerades nu av engelska och franska slavfartyg. Mellan dem, på artonhundratalet, skickade de mer än 4 miljoner afrikaner till Amerika, den mycket stora majoriteten avsedd att arbeta i socker. Då anställdes slavar överallt i hela den atlantiska ekonomin, från de otaliga inhemska sysslorna i lokala vita hem till sjömansuppgifter på atlantfartygen, men sockret dominerade - i Brasilien och Karibien - och därför den atlantiska slavhandeln. Allt möjliggjordes inte bara av afrikanskt slavarbete, utan av plantager. Plantagen hade blivit en kritisk institution för att utveckla Amerika; det gjorde det möjligt för européer genom sina afrikanska slavar att föra lönsam odling till stora delar av Amerika. Vad som hände i Nordamerika var dock något annorlunda.


Sockerhistorien

Sockerhandeln har en dålig historia från och med 1400 -talet, då européerna upptäckte den nya världen. Vi känner till historien om hur engelska, spanska, franska, portugisiska och nederländska tog afrikaner till Karibien, Sydamerika och sydamerikanska stater.

Slavar användes för att plantera och tillverka olika produkter, som kaffe, tobak, kakao, bomull och naturligtvis socker i sockerbruk. Sockerbaronerna använde Västindiens tropiska klimat för att odla sockerrör. Produktionen och sockerpriserna ökade under 1600 -talet och 1700 -talet. 70% av alla slavar producerade socker vid 1800 -talet.

Eftersom jag var av afrikansk härkomst har det alltid varit av intresse för mig, sedan jag var en ung pojke som tittade på den första "ROOTS" -serien på TV och såg min mamma gråta.

Det här handlar inte bara om slavhandeln utan jag ville skriva en serie artiklar om sockerindustrin och raffinerat sockers historia, och för att göra det var jag tvungen att börja i början.

Detta förhoppningsvis gör att läsaren kan se hela bilden.

Mittpassagen

Mycket har skrivits om hur slavar togs och behandlades på väg till den nya världen. Tänk dig att sitta med din familj en dag eller natt och höra ljudet av beväpnade främlingar komma in i din by. Det här var andra afrikaner som fick betalt eller under tvång för att fånga dig och dina familjer.

Du togs sedan till kusten för att vänta på försäljning. När du köpte dig hölls du i tarmen på ett fartyg lastat med annan last. Du var nedlagd och bunden. Du hade begränsad mat och vatten om någon alls, och inga toaletter. Sjukdom sprids i de heta stinkande trånga förhållandena.

"Mellanpassagen" kan ta cirka 3 veckor om vädret var bra, om vädret var dåligt mycket längre eller sämre skulle fartyget sjunka.

Dessa slavfartyg hade inte allt på sitt eget sätt, många gånger togs de över av slavarna, som dödade alla ombord.

Sockerplantagerna

Om du hade turen eller hade turen att överleva mittgången var allt som väntade dig mer elände. Arbetade ihjäl som mulor, män kvinnor och barn, gamla och unga det spelade ingen roll. De arbetade 18 timmars dagar, under varma förhållanden, utan ordentliga kläder, mat eller vatten. De kan få söndag ledigt för kyrkan om det inte var skördetid. Sedan jobbade de 7 dagar i veckan.

Behandlingen av slavar var uppenbarligen fruktansvärd (vilket är en underdrift), piskningar utan anledning, hängningar om de rymde och till och med döden av ett flock hundar var vanligt straff.

Medellivslängden för en slav var cirka 21 år gammal. Så socker skadade även människor som inte åt sakerna år före den ”massa sockringen” i den moderna världen.

Sockerframställningsprocessen

Slavarna plockade den mogna sockerröret för hand med macheter, laddade det i kärror där det togs till sockerbruken. Under skördesäsongen arbetade bruken 24 timmar om dygnet för att bearbeta grödan. Plantageägare använde sina gods för att bygga dessa stora sockerbruk för att bearbeta sockerröret. Sockerröret behövde sättas genom rullar för att extrahera saften, dessa drevs av kor eller hästar, de uppgraderades så småningom till användning av väderkvarnar, så småningom ångmotorer.

Biprodukten för avfall kallades 'bagasse', som användes som bränsle, detta användes i kokprocessen. Boiling Houses använde stora metallfat för att värma upp och minska saften. Många slavar dog under detta förfarande i olyckor, varav mycket utfördes på natten efter långa arbetsdagar.

Slutprodukten var kristalliserat socker, som passade för Europas nouveau riche.

Sockerindustrin

Sockerindustrins ekonomiska historia läser som den moderna motsvarigheten till kiseldalen. De rika slavägarna i sockerindustrin byggde ståtliga hem i landet och lät bygga stora herrgårdar i London med blod från slavhandeln. Harewood House i Yorkshire är ett utmärkt exempel.

De samlade stora förmögenheter som pågick i generationer, och vissa finns kvar här idag. Henry Drax, en Plantation -ägare, skickade hem socker till ett värde av 5000 pund från Barbados 1680. Jag vet att det inte låter mycket men han var den näst rikaste mannen i Barbados vid den tiden.

Avskaffande

Slavery Abolition Act of Parliamnent 1833 avskaffade slaveriet i nästan alla brittiska kolonier. Mer än 800 000 afrikanska slavar släpptes fria (väl fritt), i Karibien, Sydafrika och Kanada trädde detta i kraft den 1 augusti 1834.

Men slavägarna gjorde förmögenheter med denna lag, parlamentsledamöter som tog in lagen gynnades. £ 20.000.000 betalades totalt och delades mellan slavägare som ersättning. De pengarna idag skulle vara värda 1,3 miljarder pund och att ’s utan sammansatt ränta tillagda under de mellanliggande åren.

Slaveriets arv

Afrikaner spreds över hela den nya världen, arbetade på plantager och arbetade för sina herrar. Idag är ättlingar till dessa afrikanska slavar också spridda vida. Vem vet vad som hade hänt om alla afrikaner hade varit ensamma.


Hur socker förändrade världen

Vad är det inte att tycka om godis, glass och alla de andra söta godisarna som är gjorda med allas favoritglädje, socker?

Mycket, som det visar sig, bortom hur det expanderar midjan och orsakar håligheter. Det är osannolikt att många godisälskare i USA tänker på historia medan de uppskattar uppskattningsvis 100 kilo socker per år, men söta saker spelade en gång en viktig roll i en av de suraste epokerna i modern tid.

Vitt guld, som brittiska kolonister kallade det, var motorn för slavhandeln som förde miljoner afrikaner till Amerika från början av 1500-talet. Historien för varje nation i Karibien, stora delar av Sydamerika och delar av södra USA formades för alltid av sockerrörsodlingar som började som kontantgrödor av europeiska supermakter.

Vinsten från sockerhandeln var så stor att den till och med kan ha hjälpt Amerika att uppnå självständighet från Storbritannien.

Handeltriangeln

Idag produceras mer socker i Brasilien än någon annanstans i världen trots att grödan ironiskt nog aldrig växte vilt i Amerika. Sockerrör & mdash hemma i Sydostasien & mdash tog sig först till den nya världen med Christopher Columbus under hans resa till Dominikanska republiken 1492, där den växte bra i den tropiska miljön.

Att notera sockerrörets potential som inkomst för de nya bosättningarna i Amerika och mdash -européer var redan hooked på socker som kom från östkolonierna & mdash spanska kolonisatorer klippte frön från Columbus åkrar i Dominikanska republiken och planterade dem under sina växande karibiska kolonier. I mitten av 1500-talet hade portugiserna tagit med några till Brasilien och strax därefter tog den söta käppen vägen till brittiska, holländska och franska kolonier som Barbados och Haiti.

Det dröjde dock inte länge förrän de första bosättarna insåg att de saknade tillräcklig arbetskraft för att plantera, skörda och bearbeta den uppbrytande grödan.

De första slavfartygen anlände 1505 och fortsatte oförminskat i mer än 300 år. De flesta kom från västra Afrika, där portugisiska kolonier redan hade etablerat handelsposter för elfenben, peppar och andra varor. För de flesta av de europeiska köpmännen var de människor de lade på lastfartyg över Atlanten och en fruktansvärd resa känd som Middle Passage & mdash bara en förlängning av det handelssystem som redan fanns.

Sockerslaveri var nyckelkomponenten i vad historiker kallar The Trade Triangle, ett nätverk där slavar skickades för att arbeta på nya världens plantager, produkten av deras arbete skickades till en europeisk huvudstad för att säljas och andra varor fördes till Afrika för att köpa fler slavar.

Vid mitten av 1800 -talet hade mer än 10 miljoner afrikaner tvingats flytta till den nya världen och fördelats bland sockerplantagerna i Brasilien och Karibien.

Socker ökar självständigheten

Under dessa tre århundraden var socker den överlägset viktigaste av de utomeuropeiska råvaror som stod för en tredjedel av hela Europas ekonomi.När teknologierna blev mer effektiva och diversifierade och tillförde melass och rom till plantage -biprodukterna, blev sockerbaroner från St. Kitts till Jamaica enormt rika.

Betydelsen av de sockerrika kolonierna, särskilt de som tillhör Storbritannien och Frankrike, fick enorma konsekvenser för kartan över Amerika under 1700-talet.

Storbritannien förlorade sina 13 amerikanska kolonier till självständighet delvis eftersom dess militär var upptagen med att skydda sina sockeröar, har många historiker hävdat.

I motsats till slavarna som arbetade plantager i USA i USA, var afrikaner på karibiska sockerodlingar (och öarna själva) fler än deras europeiska ägare med stor marginal. De brittiska planteringarna levde i ständig rädsla för uppror och krävde soldater för skydd. Flera avgörande strider i revolutionskriget skulle ha blivit annorlunda om Storbritannien hade kastat sin fulla kraft bakom kriget, tror experter.

Betydande garnisoner var också stationerade i Västindien för att bevaka de få sockerinnehav som Storbritannien hade lämnat i slutet av sjuårskriget 1763. I utskjutning av Amerika efter att striderna slutat hade kung George III beslutat att avstå från några av hans karibiska sockeröar till Frankrike för att säkra en stor bit av Nordamerika.

Hur viktig var sockerrör på den tiden?

Genom att byta sött och lönsamt Guadeloupe mot det karga, sockerfria ödemarken i Kanada, plus det mesta av landet öster om Mississippifloden, trodde många engelsmän att kungen fick en råaffär.


Puerto Rico sockerplantager och sockerbruk

Under många år besökte de övergivna sockerbruken (Centraler) i Puerto Rico var en favorit tidsfördriv. För länge sedan stängda förfaller ruinerna av sockerbruken och förfaller. Det är synd att det inte görs mer för att bevara en så viktig del av historien. Sockerproduktionen var en viktig aspekt av Puerto Ricos historia. Sockerindustrins uppgång och fall hade mycket att göra med dess kolonisering av först Spanien, sedan USA och dess effekter var vidsträckta. Även om det är nedlagt idag, ger det en intressant inblick i denna tid i historien. Som åren går, blir det svårare att uppskatta dem på grund av försämring, vandalism och försäljning av metaller, så om du besöker dessa bruk är intressant för dig är det dags att kolla in dem.

Bilder är från Central Guanica: Då och nu

En kort historia om sockerindustrin i Puerto Rico (Källa: EnciclopediaPR).

Odling av sockerrör och produktion av socker förfalskade i stort den lokala och internationella identiteten i Puerto Rico fram till 1900 -talet. Enligt historiska dokument dateras de första gårdarna som producerar sötningsmedlet till 1500 -talet. Dessa sockerbruk var lokalt kända som ingenios eller trappor. År 1523 grundade Genovese infödda Tomás de Castellón i San Germán det första sockerbruket, kallat San Juan de las Palmas. Andra grundades på 1540 -talet längs stranden av navigerbara floder nära San Juan. Från slutet av 1600 -talet ägnades enorma markförlängningar åt kommersiellt jordbruk. De som ägnade sig åt att höja sockerrör kallades haciendas azucareras, sockerodlingarna.

Under de följande århundradena påverkade flera historiska händelser odling och bearbetning av socker. Bortsett från den nedgång i sockerproduktionen som inträffade under 1600 -talet, upplevde industrin olika perioder av välstånd. Den första betydande ökningen inträffade mellan 1790 och 1849. Det berodde till stor del på jordbruksreformerna 1776 och Real Cédula de Gracias 1815. Dessa åtgärder upphävde delvis det spanska monopolet på handel, samt gjorde det lättare att trafikera med afrikanska slavar . Efterfrågan på puertoricansk socker från USA ökade också i takt med att produktion och export av socker från Haiti påverkades av kaoset i den haitiska revolutionen. Vid mitten av 1800 -talet fanns det 789 sockerplantager i Puerto Rico.

Trots denna ökning gick odlingen och bearbetningen av socker igenom svåra tider i slutet av 1800 -talet. Olika faktorer bidrog till denna nedgång, inklusive värdeminskning av oraffinerat socker och minskning av produktionsvolymen orsakad av plågor, torka och orkaner. Obligatoriska skatter och den tekniska efterblivenhet hos de flesta plantagerna kombineras för att förvärra problemen. Händelser som avskaffandet av slaveriet 1873 och tullkriget mellan Spanien och USA påverkade också industrins förhållanden negativt.

Med etableringen 1873 av den första sockerfabriken, San Vicente -kvarnen i Vega Baja, började industrin och dess olika produktionsformer förändras. Ny teknik utvecklades i bruken, som producerade sin egen el för maskiner för bearbetning av sockret. Några av de gamla plantagerna förvandlade sin verksamhet och blev kvarnar. Samtidigt Puerto Rican colono uppstod, bönder som odlade sockerrör och sålde det till bruken för bearbetning.

År 1898, efter det spansk-amerikanska kriget, upplevde industrin ytterligare förändringar. USA: s investerare ersatte många av de etablerade europeiska investerarna på ön. Stora sockerbruk som Guánica Central och Fajardo Sugar grundades. Ökningen av sockerpriset på världsmarknaderna, liksom investeringen av kapital, gjorde Puerto Rico till en av de främsta sockerproducenterna internationellt. Trots detta krävde sockerindustrin ett stort antal arbetare som underkastades villkor som liknade slaveriets villkor.

Under 1900 -talets första decennier fortsatte sockerindustrin att utvecklas och nådde sin topp. Trots etableringen av enorma sockerhandelsföretag visade några fabriker med stöd från Puerto Ricas huvudstad också stor produktionskapacitet. År 1930 fanns det 44 kvarnar i drift. På 1940 -talet började dock bruken att försvagas, på grund av olika faktorer. Fallet i sockerpriset, missförvaltning av vissa administratörer, begränsningen av kredit till oberoende bönder, liksom arbetarnas strejker, skapade konflikter och förhållanden som ledde till att många av bruken gick ned och slutligen stängde under de följande decennierna. .

Efter rekordskörden av sockerrör 1952 fick industrin en snabbare försämring. Dessutom tog produktionen av socker en lägre prioritet när regeringen åtog sig att industrialisera ön. Mellan 1951 och 1968 upphörde 17 bruk. I slutet av 1960 -talet försökte regeringen rädda industrin genom ett återhämtningsprogram. Markmyndigheten förvärvade ett betydande antal kvarnar och 1973 skapade Sugar Corporation. Trots att regeringen blev den främsta sockerproducenten i Puerto Rico stängdes bruken, både privat och offentligt finansierade, en efter en. År 2000 upphörde verksamheten vid de sista bruken som fortfarande fungerade: Roig i Yabucoa och Coloso, som hade fungerat i nästan 100 år i Aguada kommun. Några av bruken inkluderade också raffinaderier och förpackningsverksamhet vars raffinerade vita socker, med sin fina korn, byggde de puertoricanska sockerproducenternas rykte som sanna hantverkare.

För att läsa mer om centralerna och se foton, kolla in den här webbplatsen som är utmärkt: EnciclopediaPR Sugar

Centraler i drift 1940, plats (närmaste stad) och datum då de stängdes:

Playa Grande in Vieques (1942) Carmen i Vega Alta (1945) Caribe i Salinas (1946) Boca Chica i Juana Díaz (1946) Herminia i Villalba (1947) Santa Barbara i Jayuya (1948) Pellejas i Adjuntas (1949) San Joseé in Río Piedras (1952) Constancia in Ponce (1954) Rochelaise i Mayagüez (1957) Victoria i Carolina (1957) Pasto Viejo i Humacao (1958), Ejemplo i Humacao (1961) Constancia i Toa Baja (1962) Guamaní i Guayama (1963) Juanita i Bayamón (1963) Plazuela i Barceloneta (1963). Canóvanas i Loíza (1965) Santa Juana i Caguas (1966) Cayey i Cayey (1967) Machete i Guayama (1967) Rufina i Guayanilla (1967) San Vicente i Vega Baja ( 1967) Soller i Camuy (1968) Río LLano i Camuy (1970) Lafayette i Arroyo (1971) Los Caños i Arecibo (1972) Monserate i Manatí (1972) Juncos i Juncos (1973) Cortada i Santa Isabel (1974) Eureka i Hormigueros (1977) Fajardo i Fajardo (1977) Igualdad i Añasco (1977) och San Francisco i Guayanilla (1977).

Nyheter och senaste insatser för att återuppliva sockerindustrin:

Besök ett restaurerat sockerbruk:

Gillade du den här artikeln? Gå med i besättningen och starta resan! Anslut till oss för nyheter, evenemang, livsstil och allt Karibien genom att gå med i vårt nyhetsbrev - Klicka här för att gå med eller hitta oss på Facebook eller Instagram.


Engelska planteringar började först odla sockerrör i Barbados på 1640 -talet, med en blandning av dömda och fångar från de brittiska öarna och förslavade från Afrika. Sockerbruket var mycket lönsamt och det spred sig snabbt över hela Karibien och till Louisiana och Mississippi i Nordamerika. Hundratusentals förslavade män, kvinnor och barn fördes från Afrika till Karibien och Amerika så att européerna kunde få socker och rom, huvudprodukterna från sockerrör.

Sockerrör var en ovanlig gröda. Européerna var vana vid att odla grödor som vete, som de sedan skördade och skickade till andra människor som skulle göra grödan till mjöl. Men på karibiska och amerikanska plantager var slaver arbetare tvungna att göra allt. De sådde, sköt och skördade grödan och arbetade sedan med att extrahera saften från sockerröret och koka och bearbeta saften för att göra det till socker och melass, och senare kan de arbeta med att destillera några av avfallsprodukterna till rom . Sockerplantagen var både en gård och en fabrik, och förslavade män, kvinnor och barn arbetade långa dagar året runt.

Det finns bild från denna period som visar socker jordbruk och produktion. Men vi måste komma ihåg att konstnären som skapade dessa bilder ville få systemet att se bra ut: de försvarade slaveriet och försökte visa människor tillbaka i Storbritannien att det inte var så illa. Därför kan vi inte ta dessa bilder till nominellt värde, och måste alltid komma ihåg hur fruktansvärt svårt detta arbete var. Unga män och kvinnor gick med i det första gänget i slutet av tonåren, när de var tillräckligt starka, men inom tio eller tolv år hade det hårda arbetet förstört deras kroppar och de förflyttades till det andra gänget, som arbetade hårt men inte lika hårt som Första gänget. Efter kanske tjugo år i det andra gänget, skulle en person som nu var omkring 40 år gammal framstå som gammal och sliten, och skulle gå med andra gamla människor och små barn i det tredje gänget ('gräsgänget'), som ogräs i grödorna, och samlat ogräs och gräs som foder för djur. Vita ägare och tillsyningsmän övervakade alla dessa processer, och förslavade "förare" organiserade också arbete. Tillsyningsmän och chaufförer hade piskor, och de använde dem för att tvinga slaver till att arbeta hårdare.

På försommaren förberedde första och andra gänget åkrarna för plantering och vred på jorden med hakar. Sen på sensommaren och tidig höst planterade First Gang sockerröret, ofta med hjälp av käpphålsprocessen.

William Clark, 'Planting Sugar Cane' Tio vyer på ön Antigua … (London, 1823). Med tillstånd av John Carter Brown Library vid Brown University.

Cane-holing var ett brytande arbete. Först gängslavar markerade kvadrater på mellan 4 och 6 fot kvadrat, grävde sedan ut varje torg till ett djup av 6 till 9 tum. De använde bara hakar, inte spader, vilket gjorde detta arbete ännu svårare. En First Gang -slav förväntades gräva ut mellan 60 och 100 rutor varje dag, vilket innebar att flytta så mycket som 1500 kubikfot jord. Marken som tas ut byggdes upp som en bank runt varje torg. Två unga sockerrörsväxter planterades sedan i varje hål, och slavar från första och andra gänget bar sedan enorma korgar med djurgödsel på sina huvuden till rutorna och placerade tillräckligt med gödsel runt varje växt. Detta var både hårt och äckligt arbete och hatades av slavarna. En stor korg med gödsel, innehållande så mycket som 80 kilo gödsel, var tillräcklig för två hål (fyra sockerrörsväxter). En tunnland sockerrörsväxter kan kräva så mycket som 1,25 ton gödsel.

I Karibien växer ogräs snabbt, och om de lämnas ensamma kommer de snabbt att bli konstiga och förstöra andra växter och grödor. Under året rensade de äldre och barnen i tredje gänget ständigt bort sockerrörsfält, och de satte också fällor och jagade tusentals råttor som tyckte om att äta på unga sockerrörsväxter. Vissa vita mästare gav belöningar till de slavar som fångade och dödade flest råttor.

Sockerrörsväxter var ofta mycket högre än en man när det var dags att skörda dem i februari eller mars. Männen och kvinnorna i första och andra gänget använde "sedlar" (billhooks), mycket vassa böjda knivar. Män och kvinnor i First Gang var tvungna att hela tiden böja sig och hacka igenom den tjocka sockerröret cirka sex centimeter från marken. De använde sedan sedlarna för att skära toppen och bladen av käppen. Andra Gang -slavarna skulle knyta käpparna i buntar och ladda dem på vagnar.

William Clark, 'Sugar Cane Harvest', Tio vyer på ön Antigua … (London, 1823). Med tillstånd av John Carter Brown Library vid Brown University.

När skörden väl skördades måste käpparna bearbetas snabbt, för om saften lämnades för länge skulle saften inuti käppen förstöra och bli värdelös. Som ett resultat under skörden och koktiden (februari till april) arbetade slavarna i första och andra gänget hårdare än någonsin. På stora plantager arbetade sockerbruket och det kokande huset dygnet runt, dygnet runt sex dagar i veckan. Första och andra gängslavarna delades in i två grupper, den första gruppen arbetade 12 timmar under dagen, och den andra gruppen arbetade sedan 12 timmar under natten, varefter de upprepade cykeln.

Stokkarna fördes till kvarnen (som kan drivas av vind, av djur eller av människor. Vinden drev stora rullar och förslavade män matade käpparna fram och tillbaka mellan valsarna som krossade dem och tillät saften att samla in kastruller och därifrån längs rör till det närliggande kokhuset. Detta var farligt arbete, för dessa män var ofta utmattade och ibland släppte de inte sockerröret i tid och deras armar drogs in i rullarna: när detta hände en yxa användes för att hugga av den krossade armen: vissa plantager hade enarmade män som hade lidit detta öde.

Saften rann ner i en stor behållare i det kokande huset. Därifrån sprang det in i det största kopparkärlet eller skålen, och eldar under denna skål kokade sockerjuicen. Färdiga män och kvinnor rörde om det när det kokade och skumlade av toppen. Pannan, en mycket skicklig slav, bestämde när saften hade reducerats och renats tillräckligt, och han tillät den sedan att hällas i nästa, lite mindre kopparkär, där denna process började igen. Detta hände fyra eller fem gånger, och för varje överföring blev rörsaften mörkare och tjockare.

William Clark, "Interiör i ett [socker] kokande hus", Tio vyer på ön Antigua … (London, 1823). Med tillstånd av John Carter Brown Library vid Brown University.

I slutet av processen kan en gallon av den ursprungliga sockerrörsjuice producera cirka ett kilo muscovado (halvraffinerat brunt) socker. När sockerrörsaften var i den sista behållaren bestämde pannan när den skulle kristallisera, vid vilken tidpunkt han tempererade den med limejuice och överförde den till ett ouppvärmt kylkärl. När den väl hade svalnat överfördes den till lerkrukor, och sedan flera dagar senare avlägsnades hål i botten av dessa krukor och melass tappades ur dem. Melassen togs till andan eller stillhuset och destillerades till rom. Det som fanns kvar i krukorna var halvraffinerat socker, som torkades i solen, förpackades och skickades till Europa och Amerika.

De vita männen som ägde plantager visste att detta oerhört hårda arbete så utmattade många förslavade människor att de skulle dö unga. Varje år köpte en planter nyimporterade slavar från Afrika för att ersätta de som hade dött. En Barbados -planter vid namn Edward Littleton uppskattade att en sockerplanter som ägde 100 slavar och anställde dem vid odling och bearbetning av sockerrör skulle döda dem alla på 19 år. Produktionen av socker krävde - och dödade - hundratusentals förslavade afrikaner. Så mellan 1748 och 1788 tog över 1200 fartyg över 335 000 slaverade afrikaner till Jamaica, Storbritanniens största sockerproducerande koloni. Men 1788 registrerade en jamaicansk folkräkning att endast 226 432 förslavade män, kvinnor och barn levde på ön. Även med alla som redan hade varit där före 1748, de mer än 335 000 nyanlända, och alla barn som föddes till förslavade mödrar, dog många för att producera socker.


Sockerplantager vid ön

Vissa öar hade en större sockernärvaro än andra under branschens topp. Men de flesta av dem erbjuder fortfarande rundturer i historiska sockerodlingar på Hawaii.

Hawaii Plantation Village i Ewa ger rundturer på platser där plantagearbetare bodde. Du kan också erbjuda att besöka museet från 10 till 14 måndag till lördag.

Alexander & amp; Baldwin Sugar Museum i Maui.

Alexander & amp; Baldwin Sugar Museum är värd för en stor samling memorabilia från sockerindustrin. Det ger en titt på sockerskörd samt berättar historien om sockerproduktion på Hawaii. Som en av de ursprungliga "Big Five" -plantagerna kommer du inte att vilja missa denna plats. Museet är öppet dagligen från 9:30 till 16:00, måndag till lördag.

Kauai

The Sugar and Robinson Sugar Plantation i Kaumakani erbjuder turer från 8:00 till 16:00 måndag till fredag. Grove Farm Homestead i Lihue var en av Hawaiis tidigaste plantager och har ett omfattande museum. Waimea Sugar Mill Camp Museum är också ett bra ställe att lära sig om socker på Hawaii.


Sockerplantager - Historia

Varje man är skyldig att leverera en halv picul gott sandelträ [en picul är 133 lbs.] Till guvernören i det distrikt som han tillhör, före eller före den 1 september 1827 om han inte kan skaffa sandelträ, fyra spanska dollar, eller någon egendom värd det beloppet, kommer att tas i betalning.

Ingen person, förutom de som är sjuka, eller för hög ålder för att gå till bergen, kommer att undantas från denna lag.

Varje kvinna i åldern 13 år eller uppåt ska betala en matta, 12 fot lång och 6 bred, eller tapa av lika värde, (till en sådan matta) eller summan av en spansk dollar, före eller före den 1: a september 1827. 2

VALFÅNGST:
Samtidigt med perioden för missionärernas största aktivitet, kom en ny industri in på Hawaii -scenen. Ropet av "Whale ho!" inledde en dramatisk förändring av öarnas ekonomiska, politiska och samhällsliv. Sjömännen ville ha färska grönsaker och de inhemska hawaiierna förvandlade de tempererade höglandet till stora lastbilsgårdar. Det fanns en efterfrågan på färsk frukt, nötkreatur, vit potatis och socker.Även dessa odlades och levererades av den inhemska befolkningen. Handlare, mestadels vita män (eller hål som hawaiierna kallade dem) blev rika.
Under tiden tog fartygens besättningar till öarna inte bara romantiska föreställningar, utan sjukdomar som hawaiianerna saknade motstånd mot. Könssjukdomar, tuberkulos och till och med mässling, som i de flesta vita samhällen inte var mer än en övergående barnsjukdom, tog ut sin rätt när de avfolkade riket.
Valfångstindustrin var grundpelaren i öns ekonomi i cirka 40 år. Lyckor grundades på industrier som var relaterade till det och dessa var föregångarna till de penningintressen som skulle dominera öarnas ekonomi i ett sekel framöver. Och då tog valfångsten snabbt slut. Valarna, liksom de inhemska hawaiierna, minskade i befolkning på grund av jägarna. År 1859 upptäcktes och utvecklades en oljebrunn i Pennsylvania. Inom några år ersatte denna nya typ av olja valolja för lampor och många andra användningsområden.
Valfångst lämnade efter sig ett arv av sjukdom och död. Det utplånade tre fjärdedelar av de inhemska hawaiierna. Det flyttade mycket av befolkningen från landsbygden till städerna och minskade folkets självförsörjning. Kort sagt, det härjade på de traditionella värderingarna och övertygelserna i den hawaiiska kulturen. År 1870 skulle Samuel Kamakau klaga på att det hawaiiska folket var fattigt på sina kläder och proviant importerade. I stället för att utöva sina traditionella färdigheter, jordbruk, fiske, kanotbyggande, nätframställning, måla kau`ula tapas, etc., hade hawaiier blivit "bara vagabonds":

DEN STORE MAHELE:
År 1848 övertalades kungen att tillämpa ännu en kraft på den redan snabbt utvecklande hawaiiska livsstilen. Delningen av landet som kallas "The Great Mahele"under det året introducerade och institutionaliserade det privata ägandet eller uthyrningen av markområden, en utveckling som skulle visa sig vara oumbärlig för den fortsatta tillväxten av den sockerodlingsindustrin.
De Mahele hyllades som en välvillig omfördelning av landets rikedom, men i praktiken lurades vanligt folk. Av 4 miljoner tunnland mark slutade maka ʻ āinana med mindre än 30 000 tunnland. Detta är betydligt mindre än 1 tunnland per person. Däremot fick 250 chefer över en miljon och en halv tunnland. Kung Kamehameha III höll nästan en miljon tunnland för sig själv. Och det fanns nära ytterligare en miljon och en halv tunnland som betraktades som statliga marker. 4
Som väntat hade sockerbruksintressen, mestadels haole, inom några år fått arrender eller direkt besittning av en större del av de bästa sockerrörsmarkerna.

Nonoke au i ka maki ko,
I ka mahi ko.
Ua & lsquoeha ke kua, kakahe ka hou,
Poho, Poho.
A & lsquoai & lsquoe au i ka hale ku & lsquoai,
A & lsquoai & lsquoe au i ka hale ku & lsquoai.
A noho ho & lsquoi he pua mana no,
A noho ho & lsquoi he pua mana no.

Jag arbetade på en sockerodling,
Växande sockerrör.
Min rygg gjorde ont, min svett öste,
Allt för inget.
Jag föll i skuld till plantagebutiken,
Jag föll i skuld till plantagebutiken.
Och förblev en fattig man,
Och förblev en fattig man.


Även om denna strejk inte var framgångsrik, visade den ägarna att de infödda hawaiierna inte länge skulle klara sådana förnedrande arbetsvillkor. Ställdes därför inför en ständigt minskande arbetsstyrka på Hawaii som helt klart var på väg att organisera sig mer effektivt, organiserade sockerplanterna själva för att lösa sina arbetsproblem.

"COOLIE" ARBETE:
Royal Hawaiian Agricultural Society organiserade för att skydda plantageägarnas intressen och för att säkra deras utbud av och kontroll över billig fältarbetskraft. Den första gruppen kinesiska rekryterade kom under femårskontrakt på 3,00 dollar i månaden plus passage, mat, kläder och ett hus. Ett förskott på $ 6 gjordes i Kina för att återbetalas i små delbetalningar.
Från början var det en avsiktlig politik för separering av raserna, vilket ställde den ena mot den andra som ett mål att få ut mer produktion av dem.
Jordbruksföreningens ordförande, domare Wm. Lee, rådde plantorna med dessa ord:

MÄSTARE OCH TJÄNSTER (Na Haku A Me Na Kauwa):
Från den 21 juni var 1850 arbetare underkastade en strikt lag som kallas mästare- och tjänarlagen. Enligt bestämmelserna i denna lag, som antogs bara några veckor efter grundandet av Royal Hawaiian Agricultural Society, legaliserades två olika former av arbetskontrakt, lärlingsutbildningar och tjänstebefordran. Enligt denna lag kan frånvaro eller vägran att arbeta få en kontraktsarbetare att gripas av distriktsdomaren eller polisen och därefter dömas att arbeta för arbetsgivaren en extra tid efter att kontraktet löpt ut, vanligtvis dubbeltiden för frånvaron.
För de kontraktsarbetare som tyckte att förhållanden var outhärdliga och försökte springa, tillät lagen återigen deras arbetsgivare "tvångskraft" att gripa dem, och deras kontrakt på plantagen skulle förlängas med dubbla den tid de hade varit borta. Om en sådan arbetare sedan vägrade tjäna kunde han fängslas och dömas till hårt arbete tills han gav efter. Lagen gjorde det därför praktiskt taget omöjligt för arbetarna att organisera fackföreningar eller delta i strejker. I själva verket var lagen bara en liten förbättring jämfört med rent slaveri.
Till och med de mildaste och mest godartade försöken att utmana plantagornas makt upphävdes. En tidig japansk kontraktsarbetare i Hilo försökte få domstolarna att avgöra att hans arbetskontrakt borde vara olagligt eftersom han var ovillig att arbeta för Hilo Sugar Company, och en sådan ofrivillig tjänstgöring skulle vara förbjuden enligt Hawaii -konstitutionen, men domstolen, upprätthöll naturligtvis mästar- och tjänarlagen och de hårda arbetskontrakten (Hilo Sugar vs. Mioshi 1891). En mycket mer brutal och skamlig handling begicks mot en annan av de första kontrastarbetarna eller "jag är i"som vågade stanna kvar på Hawai'i efter sitt kontrakt och försöka öppna ett litet företag i Honoka'a. Han hette Katsu Goto, och en natt, efter att ha ridit ut för att hjälpa andra jag är i med en engelsk översättning blev han överfallen, misshandlad och lynchad [läs mer].
Det bör noteras, som Hawai & lsquoi's National Labour Relations Board officer först anmärkte, att "våra hawaiiska förespråkare för" fritt företag ", liksom deras fastlandskonfronter, aldrig tvekade att uppmana regeringen att störa affärer för deras särskilda fördel." 7 I hundra år skulle plantarnas "särskilda intressen" obehindrat styra Hawaii & lsquoi -lagarna som ett kungarike, en republik och ett territorium.

I USA producerades det mesta av sockret i söder, så med inbördeskrigets utbrott 1864 ökade efterfrågan och därför priset för socker dramatiskt. Den hawaiiska sockerindustrin expanderade för att möta dessa behov och därför måste utbudet av plantagearbetare också ökas. Kungariket inrättade en Bureau of Immigration för att hjälpa plantarna när fler och fler kineser togs in, denna gång för femårskontrakt på $ 4. en månad plus mat och husrum.
Även den berömda amerikanska romanförfattaren Samuel Clemens, bättre känd som Mark Twain, när han besökte öarna 1866 togs upp av planternas logik. Normalt sett var han en motståndare till rasism och ekonomisk servitut, han accepterade helt plantage -känslan att kineserna i Hawai & lsquoi var dammarna i deras samhälle. Han kommenterade snedigt att, "Deras tidigare handel med halshuggning på Kinas hav har gjort dem ovanligt praktiska att klippa käppar." 8 Efter att ha observerat driften av plantager i hela södra och i Kalifornien visste Clemens exakt hur låga "coolie" -lönerna var i jämförelse och förväntade sig att resten av landet snart skulle följa exemplet från Hawai & lsquoi -planterarna. Han skrev:

JAPANSK IMMIGRATION:
Av alla grupper som togs in för plantagearbete var den största från Japan. Innan seklet stängdes hade över 80 000 japaner importerats. Först hyllades deras ankomst som mest tillfredsställande. Planters journal skrev om dem 1888, "Dessa människor antar så lätt landets seder och vanor att det inte finns samma fördomar mot dem som det finns med kineserna, medan de som arbetare tycks ge lika mycket tillfredsställelse som alla andra. " 14
År 1892 var japanerna de största och mest aggressiva elementen i plantagearbetskraften och attityden till dem förändrades. År 1894 klagade planternas tidskrift: "Tendensen att slå till och överge, som deras nära fullt besittning av arbetsmarknadens fostrar, har visat planteringar den stora vikten av att ha en andel av sina arbetare av andra nationaliteter... minsta klagomål, av verklig eller inbillad natur, att göra uppror och lämna arbetet. " 15
De flesta av de japanska klagomålen hade att göra med kvaliteten på maten som gavs till dem, det ohälsosamma boendet och arbetsbehandlingen. Och främst bland deras klagomål var det omänskliga bemötandet de fick av lunaen, plantageövervakarna. Sådana män hade nästan alltid en annan nationalitet än de de övervakade. Faktum är att de flesta var 7 européer som inte tvekade att tillämpa de piskor de hade med sig ständigt för att upprätthålla företagets disciplin. 16
Många arbetare började känna att deras villkor var jämförbara med villkoren för slaveri. Plantageledningen upprättade regler som kontrollerar de anställdas liv även efter arbetstid. De fick inte lämna plantagen på kvällarna. Det fanns regler om när de var tvungna att ligga i sängen - vanligtvis vid 8:30 på kvällen - inget samtal var tillåtet efter ljuset släckt och så vidare. 17
De japanska invandrarna var inga främlingar för hårt jordbruksarbete. Men den hårdhänta behandling de fick av planteringarna i Hawai & lsquoi måste ha varit extrem, för de skapade sin egen folkmusik för att uttrycka lidandet, hemlängtan och frustrationen de tvingades leva med, på ett sätt som var unikt för deras kulturella identitet. Dessa korta texter, populärt sjungna av kvinnorna, följde rytmen i deras verk och kallades Hålhål Bushi efter det hawaiiska uttrycket hålhål som beskrev arbetet med att avlägsna torkade löv från käppstjälkarna och det japanska ordet fushi för melodi eller melodi. Deras texter [klicka här] ger oss en uppfattning om hur deras liv måste ha varit.
Innan 1800-talet tog slut fanns det mer än 50 så kallade arbetsstörningar registrerade i tidningarna även om uppenbarligen det totala antalet var mycket större.

TIDIGA STRIKER:
Den tidigaste strejken på rekord var av de hawaiiska arbetarna på K ōloa Plantation 1841. Även om de bara begärde tjugofem cent om dagen, utan någon egentlig facklig organisation, förlorade arbetarna denna strejk precis som så många andra var avsedda att lida under de kommande åren.
De följde upp detta några år senare genom att fråga och få annektering av öarna som ett territorium i USA eftersom de ville ha amerikanskt skydd av sina ekonomiska intressen. När 1800 -talet tog slut, fanns det väldigt lite som arbetande män och kvinnor kunde visa för sitt arbete. Plantation fältarbete i genomsnitt 15 dollar. en månad för 26 arbetsdagar. Den genomsnittliga arbetsdagen var 10 timmar för fältarbete och 12 timmar för kvarnhänder.
Även borta från plantagerna var arbetarrörelsen liten och svag. Redan 1857 fanns det en Hawaiian Mechanics Benefit Union som bara varade några år.
Det enda fackförbundet, i termens moderna mening, som bildades före annekteringen var det typografiska förbundet.

Den 14 juni 1900 blev Hawai & lsquoi ett territorium i USA. Detta hade ingen omedelbar effekt på arbetstagarnas löner, timmar och anställningsvillkor, förutom i två avseenden. Arbetskontrakten blev olagliga eftersom de bröt mot den amerikanska konstitutionen som förbjuder slaveri och ofrivillig tjänstgöring. Och territoriet blev föremål för den kinesiska exkluderingslagen, en rasistisk amerikansk lag som stoppade ytterligare import av kinesiska arbetare.
När plantagearbetarna fick höra att deras kontrakt inte längre var bindande gick de tusentals från plantagerna i ren glädje och fest. Dessa var inte strejker i traditionell mening. Det fanns inga "krav" som sådana och inom några dagar återupptog arbetet med plantagerna sin normala kurs. Många av de frigivna männen lämnade dock plantagerna för alltid. De och deras familjer, i tusentals, lämnade Hawai & lsquoi och åkte till fastlandet eller återvände till sina hemland eller, i vissa fall, stannade kvar på öarna men åtog sig nya yrken. Samtidigt fick planterarna vända sig till nya arbetskällor. De tog in fler japaner, puertoricaner, koreaner, spanjorer, filippinare och andra grupper.
År 1900 fann arbetarna att utnyttja sin nya frihet i ett utslag av strejker. Det fanns inga fackföreningar som vi känner dem idag och därför var dessa handlingar alltid tillfälliga kombinationer eller block av arbetare som gick samman för att lösa en viss "het" fråga eller för att kräva några omedelbara krav. Tjugofem strejker registrerades det året. De flesta av dem gick vilse, men de påverkade ledningen. Inom ett år ökade lönerna med 10 cent om dagen, vilket ledde till att lönerna var 70 cent om dagen.
Eftersom de flesta strejkerna hade varit japanska intensifierade industriintressen och lokaltidningarna sina attacker mot denna rasgrupp. Precis som de hade förtalat kineserna och hawaiianerna förut vände de nu uppmärksamheten mot japanerna. En artikel i Pacific Commercial Advertiser från 1906 klagade:

FAGLIGA HANDELSFÖRENINGAR:
Under tiden började städerna, särskilt Honolulu, en slags arbetarrörelse röra på sig. Dessa var i huvudsak hantverkare. Även de stötte på svårigheter och av samma grundskäl som plantagegrupperna. Det rasistiska giftet som initierades av arbetsgivarna infekterade arbetarnas tänkande och verksamhet.
Redan 1901 bildade elva fackföreningar, mestadels inom byggbranschen, det första arbetsrådet som kallades Honolulu Federation of Trades. Senare blev denna grupp White Mechanics and Workmen och 1903 blev det Central Labor Council anslutet till American Federation of Labor. På samma sätt bildade de skickliga kaukasiska arbetarna i Hilo ett handelsförbund 1903, och snart hade snickare, långkanter, målare och teamsters också chartrat lokalbefolkningen där. Men dessa lokalbefolkning tenderade att dö ut inom 20 år utan att någonsin uppfylla målet att organisera det oorganiserade, till stor del på grund av deras misslyckande med att ta in orientaler. 20

1909 STRIKE:
Det kom en dag 1909 då plantageägarnas rasistiska taktik äntligen slog tillbaka på dem. I åratal hade de betalat arbetare ojämlika löner utifrån etnisk bakgrund. Japanerna fick 18 dollar i månaden för 26 dagars arbete medan portugiserna och puertoricanerna fick 22,50 dollar för samma arbete.
En ung advokat vid namn Motoyuki Negoro påpekade orättvisorna i ojämlika löner i en serie artiklar som han skrev för en japansk tidning. Detta ledde till bildandet av Zokyu Kisei Kai (Higher Lage Association), den första organisationen som med rätta kan kallas en fackförening på plantagerna.
Ledarna, förutom Negoro var Yasutaro Soga, tidningsredaktör Fred Makino, läkare och Yokichi Tasaka en nyhetsreporter. Medlemmarna var japanska plantagerare.
Föreningen inledde en artig begäran till Planteringsföreningen och bad om en konferens och vädjade till planteringarna om "förnuft och rättvisa". Planters bekräftade mottagandet av brevet men svarade aldrig på begäran om en konferens. Tvärtom, de fattade ett beslut sinsemellan att inte handla med arbetstagarrepresentanterna och de förbjöd varje enskild plantagechef att komma överens med arbetarna.
Arbetarna väntade i fyra månader på svar utan resultat. Under tiden använde de pressen för att argumentera för sin sak i hopp om att opinionen skulle flytta plantorna. Den engelska pressen motsatte sig arbetarkraven liksom en japansk tidning som var pro-management. I desperation röstade arbetarna på & lsquoAiea Plantation för att slå till den 8 maj. Detta följdes inom de närmaste två veckorna av plantager i Waipahu, Ewa, Kahuku, Waianae och Waialua. Waimanalo -arbetarna gick inte av jobbet utan gav ekonomiskt stöd liksom arbetarna på grannöarna.
Omedelbart gick öarnas maktstruktur i gång igen för arbetarna. Sextio plantageägare, inklusive de där det inte fanns någon strejk, gick samman i en enad front mot arbetskraft. Strikebreakers anställdes från andra etniska grupper och använde därmed den välkända "dela och härska" -tekniken. Hawaii, kineser och portugisiska fick 1,50 dollar om dagen, vilket var mer än dubbelt så mycket som de japanska arbetarna som de ersatte.
Tidningarna fördömde strejkerna som "agitatorer och ligister". En artikel i annonsören hänvisade till japanerna som "okvalificerade" otänkbara stipendiater, bara mänskliga redskap. " 21 Den japanska konsulen togs in av arbetsgivarna och berättade för strejkarna att om de stannade utanför var de illojala mot den japanska kejsaren. Men detta hade ingen inverkan på dem.
Den 7 juni 1909 vräkte företagen arbetarna från sina hem i Kahuku, 'Ewa och Waialua med bara 24 timmars varsel. Folket plockade upp sina få tillhörigheter och familjer med hundratals, tusentals, började vandringen till Honolulu. Ja, även från Kahuku marscherade 600 längs kusten och över Pali till Palama. Det tog dem två dagar. Där, och i Kaka & lsquoako och Moili'ili, etablerades provisoriskt boende där 5000 vuxna och många barn bodde, sov och matades. Men även detta misslyckades med att bryta strejken.
Den 8 juni samlade polisen upp Waipahu -strejkare som bodde hos vänner och tvingade dem med vapen att återvända till jobbet. Trettio av deras vänner, icke-strejkare, greps och anklagades för att ha "uppmanat till oroligheter". Den 10 juni greps de fyra ledarna för strejken Negoro, Makino, Soga och Tasaka och anklagades för konspiration för att hindra plantagerna. Den 11 juni förbjöd polischefen alla offentliga tal under strejkens varaktighet. I ett katt- och musspel släppte myndigheterna strejkledarna på band och arresterade dem igen inom några dagar. Försvarets handlingar beslagtogs på kontoret för den japanska tidningen som stödde strejken. I rättegången mot ledarna, som började den 26 juli, var det enda beviset mot dem de japanska tidningsartiklarna och dessa översattes på ett sådant sätt att de vrider orden och ger dem en mer våldsam mening.
Mitt i rättegången förekom ett försök till attentat mot redaktören av en japansk tidning mot strejker. Det hade ingen relation till de män som stod inför rättegången, men det gjorde en allmän känsla mot dem och mot strejken.
Den 5 augusti 1909, efter tre månaders avbrott, avbröts strejken. På rekordet anges strejken som en förlust.Det kostade det japanska samhället 40 000 dollar för att behålla vandringen. Föreningen för högre löner förstördes. Men strejken var välorganiserad, välledd och väl disciplinerad, och kort efter utgången beviljade arbetsgivarna höjningar till de arbetare som var på "Kontrakt", det är att arbeta ett visst område på ett arrangemang som liknar delning. Detta uppskattades till 500 000 dollar. De vanliga arbetarna fick lönehöjningar på cirka 270 000 dollar. Bostadsförhållandena förbättrades. Rasskillnaden i lön stängdes gradvis.
När det gäller ägaren hade strejken kostat dem 2 miljoner dollar enligt uppskattningen av strejkledaren Negoro. De fyra strejkledarna befanns skyldiga och dömdes till böter och 10 månaders fängelse. Men när strejken var över tog det offentliga trycket på sig för att de skulle släppas och de benådades av sekreteraren för territoriet, Earnest Mott-Smith. 1973 rekommenderades Fred Makino postumt av nyhetsskrivarna i Hawai & lsquoi för Hawaii Newspaper Hall of Fame.
Under åren efter strejken 1909 gjorde arbetsgivarna två saker för att avvärja framtida stopp. De importerade ett stort antal arbetare från Filippinerna och de inledde ett paternalistiskt program för att hålla arbetarna glada, byggde skolor, kyrkor, lekplatser, rekreationshallar och hus. Även om de gjorde många bra saker, betalade de inte arbetarna en anständig levnadslön eller erkände deras rätt till en röst i sitt eget öde.
Två år efter strejken sa en rapport från Immigrationsdepartementet: "Sockerodlarna har inte helt återhämtat sig från skräcken som strejken gav dem. Och skulle vilja föra in ett stort antal filippinare eller annan billig arbetskraft till öarna för att skapa ett överskott , så att. de skulle kunna skaffa nödvändig hjälp utan att vara skyldiga att betala någon löneökning. "
En kommissionär för arbetsstatistik sa: "Plantager ser främst arbetare som produktionsinstrument. Deras affärsintressen kräver billiga, inte alltför intelligenta, fogliga, ogifta män."

DE STORA FEM:
År 1911 sa den amerikanska författaren, Ray Stannard Baker, "Jag har sällan besökt någon plats där det fanns så mycket välgörenhet och så lite demokrati som på Hawaii." 22
Årtiondet efter 1909 var mörkt för Labour. Det blev inga större strejker även om 41 arbetsstörningar finns registrerade under denna period. Dessa var inte bara av plantagearbetskraft. De involverade longshoremen, stenbrottarbetare, byggnadsarbetare, järnarbetare, ananasfabriker, fiskare, fraktförare, telefonister, maskinister och andra. Löner var huvudfrågan men organisationsrätten, kortare arbetstimmar, frihet från diskriminering och protester mot orättvis ansvarsfrihet var frågor som utlöste tvisterna.
Arbetsgivarna hade fortsatt att organisera sina ansträngningar för att kontrollera Hawaiis ekonomi, så att det snart var fem stora företag som hade kommandot. De ökända "Big Five" bildades huvudsakligen av de tidiga hemländska missionärsfamiljerna först som sockerodlingar sedan, när de diversifierades, som Hawai'is maktelit i alla faser av öaffärer från bank till turism. De var C. Brewer, Castle & Cooke, Alexander och Baldwin, Theo. Davies och Hackfeld & Co., som senare blev AmFac.
Det första anmärkningsvärda exemplet på rassolidaritet bland arbetarna var i en tvist 1916 när långkärrar av alla raser gick med i en strejk för fackligt erkännande, en stängd butik och högre löner. Denna strejk leddes av Jack Edwardson, Port Agent för Sailors Union of the Pacific. Arbetarna vann inte sina krav på facklig säkerhet, men fick en rejäl löneökning. Dessa var åren av första världskriget. Krigsinducerad inflation höjde levnadskostnaderna i Hawaii med 115%. Ändå var plantageägarna så starka att grundlönen förblev oförändrad.

STRIKEN 1920:
År 1917 bildade japanerna en ny högre lönesammanslutning. De påminde Hawaii Sugar Planters 'Association om att den fastställda lönen på $ 20 till $ 24 i månaden inte var tillräckligt för att betala för de knappaste livsnödvändigheterna. Plantarna ignorerade begäran. Istället intensifierade de sin anti-japanska propaganda och importerade fler filippinska arbetare.
Eftersom ett krig pågick pressade plantagerna inte sina krav. Men när fientligheterna tog slut bildade de en ny organisation som heter Federation of Japanese Labour och började organisera sig på alla öar.
Samtidigt bildade filippinarna en parallell men oberoende filippinsk arbetsförening under ledning av Pablo Manlapit. De två organisationerna tog kontakt. Men de arbetade oberoende av varandra. Så småningom visade sig detta vara en dödlig brist.
I december 1919 lämnade den japanska federationen artigt in sina förfrågningar. Överklagandet lyder delvis:

  1. En ökning från 77 cent till 1,25 dollar om dagen. Kvinnliga arbetare får minst 95 cent om dagen.
  2. Bonussystemet ska göras till en juridisk skyldighet snarare än en fråga om välvillighet.
  3. En åtta timmars dag
  4. Mammaledighet med lön för kvinnor två veckor före och sex veckor efter förlossningen.
  5. Dubbeltid för övertid, söndagar och helgdagar.

1924 -FILIPINO STRIKE & HANAP ĒP Ē MASSACRE:
Vanligtvis blev cheferna desillusionerade av både japanska och filippinska arbetare. De tillbringade de närmaste åren med att försöka få den amerikanska kongressen att slappna av den kinesiska exkluderingslagen så att de kunde ta in nya kineser. Plötsligt ansågs kineserna, som de hade hånat flera generationer tillbaka, vara ett önskvärt element. Kongressen, i en period då rasismen var mer öppen än idag, förhindrade import av kinesisk arbetskraft.
Tyvärr var organiserat arbete på fastlandet också infekterat med rasism och stödde kongressen i denna åtgärd. Ett tag såg det ut som om militant unionism på plantagerna var död. För att säkerställa fullständig underkastelse av arbetet antog den territoriella lagstiftningen lagar mot "kriminell syndikalism, anarkistiska publikationer och picketing". 26
Detta förtryck med straff upp till 10 års fängelse kvävde inte arbetarnas missnöje. Särskilt filippinarna, som snabbt höll på att bli den dominerande arbetskraften på plantagerna, hade djupa klagomål. Som de senaste invandrarna var de mest diskriminerade och höll mest förakt.
Trots att plantörerna hävdade att det var arbetsbrist och de rekryterade aktivt från Filippinerna, avskärmade de och vände tillbaka alla ankomster som kunde läsa eller skriva. De ville bara ha analfabeter. Av 600 män som hade anlänt till öarna frivilligt skickade de tillbaka 100. Men dessa åtgärder hindrade inte missnöje från att sprida sig.
År 1922 var Pablo Manlapit återigen aktiv bland dem och hade organiserat en ny filippinsk högre lönerörelse som krävde 13 000 medlemmar. I april 1924 utlöstes strejk på ön Kaua & lsquoi. De viktigaste kraven var 2 dollar per dag i löner och minskning av arbetsdagen till 8 timmar. Det såg ut som historien upprepade sig. Arbetsgivarna använde förtryck, väpnade styrkor, nationalgardet och strejkbrytare som fick högre lön som strejkarna krävde. Återigen stängdes arbetare ur sina hem. Propagandamaskinen piskade upp rashat. Spioneri och infiltration av de strejkande leden erkändes av Jack Butler, chef för HSPA. 27
Arresteringar av strejkledare användes för att förstöra arbetarnas solidaritet. Människor mutades för att vittna mot dem. Den 9 september beslagtog upprörda strejkare 1924 två sårskorper vid Hanap p, Kaua'i och hindrade dem från att gå till jobbet. Polisen beväpnad med klubbor och vapen kom till "räddning". 28 De filippinska strejkarna använde hemgjorda vapen och knivar för att försvara sig.
Associated Press blinkade historien om vad som följde över hela landet med följande ord: Honolulu. - Tjugo döda, numrerade skadade liggande på sjukhus, befäl under order om att skjuta strejkare när de närmade sig, distraherade änkor med barn som spårade från fängelser till sjukhus och likhus på jakt efter försvunna strejkare - detta var följden av en sammandrabbning mellan käppstrejkare och arbetare på McBryde -plantagen, tisdag på Hanap ēp ē, ön Kaua ʻi. Bland de döda ingick sexton filippiner och fyra poliser.
I efterdyningarna greps 101 filippiner. 76 ställdes inför rätta och 60 fick fyra års fängelsestraff. Pablo Manlapit anklagades för att vara förfalskad av mened och dömdes till två till tio års fängelse. De Hawaii Hochi anklagad för att ha blivit järnväg till fängelse, offer för inramade bevis, fördärvat vittnesbörd, rasfördomar och klasshat. Kort därefter parolerades han på villkor att han lämnade territoriet. 29
Efter åtta månader upplöstes strejken, vilket återigen illustrerade att rasistisk unionism var dömd till misslyckande. Och hur är det med sockerföretagen? Federationisten, AFL: s officiella publikation, rapporterade: År 1924 betalade de tio ledande sockerbolagen på börsen utdelning i genomsnitt 17 procent. Från 1913 till 1923 betalade elva ledande sockerföretag 172,45 procent kontantutdelning och dessutom utfärdade de flesta av dem stora aktieutdelningar. 30
Efter strejken 1924 sjönk arbetarrörelsen i Hawai'i men den dog aldrig. Missnöje bland arbetarna såg men sällan dök upp. Pablo Manlapit, som var fängslad och sedan landsförvisad, återvände till öarna 1932 och startade en ny organisation, den här gången i hopp om att inkludera andra etniska grupper. Men tiden var inte mogen under depressionåren. Det förekom små olägenheter 1933 som inte gjorde några framsteg och involverade mestadels filippinare. År 1935 greps Manlapit och tvingades lämna Filippinerna och avslutade hans färgglada men tragiska karriär i den lokala arbetarrörelsen.

VIBORA LUVIMINDA:
Manteln för hans ledarskap togs över av Antonio Fagel som organiserade Vibora Luviminda på ön Maui.
De Vibora Luviminda genomförde den sista strejken av etnisk natur på öarna 1937. Fagel och nio andra strejkledare greps, anklagade för att ha kidnappat en arbetare. Fagel satt fyra månader i fängelse medan strejken fortsatte. Så småningom, Vibora Luviminda gjorde sin poäng och arbetarna vann en löneökning på 15%. Men det skrevs inget skriftligt kontrakt. Det löst organiserade Vibora Luviminda vissnade bort. Arbetarnas era uppdelade efter etniska grupper slutade därmed för alltid.
År 1930 -talet var åren av en världsomfattande ekonomisk depression. Arbetslösheten uppskattas till upp till 25 miljoner i USA, förde med sig utbredd hunger och brödlinjer. Också Hawai & lsquoi drabbades och för ett tag tycktes facklig organisation stå stilla.

PA & lsquoA HUI FÖRENINGAR: SOLIDARITETS TRIUMPER 31

Efter 1935
Den tredje perioden är den moderna perioden och markerar uppkomsten av sanna fackföreningar i hawaiiska arbetsförhållanden. Arbetet i hela USA fick nytt liv till följd av president Roosevelts "New Deal". Under skydd av en landmärke i förbundslag som kallas Wagner -lagen hade fackföreningarna nu en federalt skyddad rätt att organisera sig och arbetsgivare hade en ny federalt verkställbar plikt att förhandla i god tro med fritt valda fackliga representanter. Under denna nya period var det inte längre nödvändigt att ta till strejken för att få erkännande för facket. Enligt Wagner -lagen kan facket begära utredning och certifiering som de enda och exklusiva förhandlingsrepresentanterna för de anställda.
Två stora maritima strejker vid Stillahavskusten på 30 -talet 1934, en 90 dagars strejk och 1936, en 98 dagars strejk testade regeringens och den nyetablerade National Labor Relations Board: s vilja att säkerhetskopiera dessa arbetarrättigheter. . Strejken 1934 i synnerhet fastställde äntligen rätten till en bona fide union att existera vid vattnet, och lektionen gick inte förlorad på deras hawaiiska bröder.
Enligt priset, gemensamma anställningshallar inrättades, med en facklig utsedd avsändare som ansvarade, som för alltid slutade med den förödmjukande och korrupta "forma upp" anställningen som hade plågat branschen.
Västkustens segrar inspirerade och sådde fröet till en ny unionism i Hawai & lsquoi. Harry Kamoku, bosatt i Hilo, var en av de Longshoremen från Hawai'i som var på västkusten '34 och såg hur detta kunde fungera i Hawai & lsquoi. Han och andra longshoremen i Honolulu, Hilo och andra hamnar tog upp sig som organisation och kämpar för att uppnå erkännande av deras fackförening, förbättrade villkor och större säkerhet genom ett skriftligt kontrakt. Det sägs att denna nya era för arbetskraft i Hawai'i uppstod vid vattenkanten och längst bort från kraftcentret för Big 5 i Honolulu.
På Kaua ʻi och i Hilo byggde Longshoremen en arbetarrörelse baserad på familj och samhällsorganisation och multietnisk solidaritet. Harry Kamoku var modellföreningsledare. Del kineser och hawaiian själv, han välkomnade alla till facket som "bröder under huden".

  1. Lönerna frystes på nivån 7 december.
  2. Arbetare förbjöds att byta jobb utan tillstånd från arbetsgivaren.
  3. Arbetslösa arbetare fick acceptera jobb enligt militärens anvisningar.
  4. Frånvaro bestraffas med böter upp till 200 dollar eller fängelse upp till två månader. Under denna regel fick hundratals arbetare böter eller fängelser. I vissa fall beordrades arbetare att köpa obligationer i stället för böter eller att ge blod till blodbanken i utbyte mot en fängelsetid.
  5. Arbetskontrakt avbröts. 28
  6. Plantager och militären utarbetade ett arrangemang där armén kunde låna arbetare. Arbetarna fick 41 cent i timmen men planterarna fick 62 cent för varje arbetare de lånade ut. Sammantaget samlade plantersna in cirka 6 miljoner dollar för arbetare och utrustning som lånats ut på detta sätt. tagen.

Sockerstrejken 1946
När det gäller plantagerna hade fortfarande ingen förening lyckats få så mycket som en tåhållning i någon plantage i territoriet fram till 1939. Det fanns många hinder. Lagar mot arbetskraft utgjorde ett ständigt hot mot fackliga organisatörer. Främlingar, och särskilt de som misstänks vara eller kända för att vara fackliga män, hölls under noggrann övervakning. Lägerpoliser tittade på deras rörelser och beordrade dem att lämna företagets egendom. Anti-Trespass-lagen, som antogs efter strejken 1924 och en annan lag förutsatte att alla poliser i någon hamn eller stad utan arrestordring kunde gripa någon person när tjänstemannen har en rimlig misstanke om att en sådan person avser att begå ett brott. Dessa bestämmelser användes ofta för att sätta fackliga ledare ur omlopp i tider av spänningar och industrikonflikter.
Trettiofyra sockerplantager blomstrade en gång i Hawai & lsquoi. "King Sugar" var ett massivt arbetskrävande företag som var starkt beroende av billig, importerad arbetskraft från hela världen. Medan plantageägarna skördade en fantastisk rikedom från den årliga socker- och ananasgrödan på 160 miljoner dollar, tjänade arbetarna 24 cent i timmen. När kriget var över började ILWU en samordnad kampanj för att vinna representation av sockerarbetare med hjälp av de nya arbetslagarna. Från 1944 till 1946 ökade medlemsantalet från 900 till 28 000 som en efter en plantage efter att plantagen röstade överväldigande för facket.
Plantageägarna kunde se att en strejk var på väg och ordnade med att ta in över 6000 ersättare från Filippinerna som de hoppades skulle skabba mot den i stort sett japanska arbetskraften. Men ILWU hade organisatörer från facket Marine Cooks och Stewards ombord på fartygen som registrerade filippinerna som varmt mottogs i facket så snart de kom.
Ungefär tjugotusen sockerarbetare och deras familjer, totalt 76 tusen människor, började den 79 dagar långa strejken den 1 september 1946 och stängde totalt 33 av de 34 sockerplantagerna på öarna. Genom att aktivt bekämpa ras- och etnisk diskriminering och genom att rekrytera ledare från varje grupp förenade ILWU sockerarbetare som aldrig förr. Medlemmarna hölls informerade och involverade genom en demokratisk facklig struktur som nådde in i alla plantagäng och plantager. Varje medlem hade ett jobb att göra, oavsett om det var att gå på piketlinjen, samla mat, odla grönsaker, laga mat till de gemensamma soppköken, skriva ut nyhetsbulletiner eller arbeta i någon av ett dussin strejkkommittéer. Organisationen som vann den strejken för facket förblev långt efter strejken och blev grunden för en politisk ordning som ledde till en politisk revolution 1954.
Avtalet som avslutade strejken avskaffade det system som krävs på sockerodlingar och föreskrev omvandling av förkunskaper till kontantbetalningar, uppskattningsvis 10 500 000 dollar i ökade löner och förmåner. Mer än någon annan enskild händelse medförde sockerstrejken 1946 ett slut på Hawai & lsquois paternalistiska arbetsförhållanden och inledde en ny era av deltagande demokrati både på plantagerna och i hela Hawaii & lsquoi politiska och sociala institutioner.

The Great Dock Strike 1949
Longshore -strejken 1949 var en avgörande händelse i utvecklingen av ILWU i Hawai & lsquoi och även i utvecklingen av arbetskraftsenhet som var nödvändig för en modern arbetarrörelse. 171 -dagarsstrejken utmanade det koloniala lönemönstret där Hawai & lsquoi -arbetare fick betydligt lägre lön än sina västkustmotståndare trots att de arbetade för samma företag och utförde samma arbete.
Arbetsgivarna inkluderade alla sju av Territoriets stuverieringsföretag med cirka 2 000 hamnarbetare totalt, som vid den tidpunkten tjänade 1,40 dollar i timmen jämfört med att 1,82 dollar betalades till sina västkustmotparter. Efter att ha provat federal medling föreslog ILWU att frågorna skulle överlämnas till skiljedom. När företagen nekade detta började strejken den 1 maj 1949 och sjöfarten till och från öarna stannade virtuellt.
Lokalpressen, särskilt Honolulu Advertiser, föraktade unionen och dess ledarskap som kommunister kontrollerade av Sovjetunionen. Denna ondskefulla "röda betning" var obeveklig och väckte allmänhetens känslor mot strejkarna, men unionen höll fasta och arbetsgivarna avvisade bestämt principen om jämlikhet och tvistens överlämnande till skiljedom.
Lagstiftaren sammanträdde i en särskild session den 6 augusti för att anta lagar om beslag på hamnen och den 10 augusti beslagtog guvernören Castle & Cooke Terminals och McCabe, Hamilton och Renny, de två största företagen, men unionen fortsatte att stryka och protesterade mot sina föraktskrav i domstol.
Från början hade unionen gått med på att arbeta med armé-, marin- och hjälpfartyg med löner före strejken. En "splintflotta" av mindre företag som hade ingått avtal med unionen kunde också ladda och lossa, vilket med tiden blev ett effektivt sätt för facket att dela ledningens led.
Strejken avgjordes slutligen med en löneökning som förde hamnarbetarna närmare men inte lika med västkuststandarden, men det var säkert att arbetsgivarna var i upprördhet och var tvungna att kapitulera.
Ett år efter de så kallade "kommunistiska konspiration" -prövningarna hävdade de arbetande människornas nyvunna politiska rättigheter på ett dramatiskt sätt. Fackliga avtal skyddade arbetare från repressalier på grund av politisk aktivitet. Så 1954 agerade Labour öppet och vann ett jordskred för fackliga godkända kandidater till territoriell lagstiftning.
De nyvalda lagstiftarna var mestadels demokrater. Många återlämnades andra världskrigets veteraner vars föräldrar hade varit plantagearbetare. De återspeglade behoven hos arbetande människor och den vanliga mannen. Således bröts järngreppet för den industriella oligarkin, som hade kontrollerat hawaiisk politik i över ett halvt sekel genom det republikanska partiet.
Under åren som följde kunde arbetarrörelsen vinna genom lagstiftningsåtgärder, många fördelar och skydd för dess medlemskap och för arbetande människor i allmänhet: Förbetald sjukvård, Tillfällig funktionshinderförsäkring, rådande lönelagar, förbättrade minimilönesatser, konsumentskydd , och felfri försäkring för att bara nämna några.
Arbetet var också inflytelserikt för att få förbättrade skolor, högskolor, offentliga tjänster och olika hälso- och välfärdsinstanser.
Under tiden har arbetarrörelsen fortsatt att växa. Sent på 1950 -talet började turistindustrin ta fart. Tillkomsten av statskap 1959 och införandet av de gigantiska jetplanen påskyndade tillväxten av besöksindustrin. Samtidigt som mekaniseringen minskade sysselsättningen på plantagerna växte hotell- och restaurangverksamheten med stormsteg.
Fackföreningarna i Unity House, under ledning av Arthur Rutledge, som täckte hotell- och restaurangarbetare plus teamsters, nådde en tillväxt 1973 med cirka 12 000 medlemmar.

Smide framåt
Tidiga strider för lönesamhet var också inriktade på försök att skilja grannöns lönenormer från Honolulu City & County. Ett permanent resultat av dessa strider kan ses på det sätt som lokala fackföreningar i Hawai'i alla är statsomfattande snarare än stads- eller länsbaserade. Till exempel är Local 745 of the Carpenter's Union i Hawai ʻi den största i International Brotherhood of Carpenters.
1961 utfärdade president John F. Kennedy en verkställande order som erkände federala arbetares rätt att organisera sig för kollektivförhandlingar. Detta gav en stor drivkraft för en redan växande facklig rörelse bland federala anställda. År 1973 uppskattades att av 30 000 federala arbetare på Hawaii är ungefär en tredjedel organiserade, mestadels i AFL-CIO-förbund. Av dessa är postarbetarna den största gruppen. År 1966 gick Hawai'i lokalbefolkningen i AFL-CIO samman i en statlig federation. [se Pa'a Hui -förbunden] 1973 inkluderade federationen 43 lokala fackföreningar med ett totalt medlemskap på över 50 000.
ILWU förlorade medlemskap på plantagerna när maskinerna tog plats för människan och som en del jordbruksverksamhet stängdes, men denna förlust kompenserades genom att organisera andra områden som bilverkstäder och hotellbranschen, särskilt på grannöarna. År 1973 förblev det den största enskilda fackföreningen lokalt med ett medlemskap på cirka 24 000.
År 1968 accepterades fackföreningar så grundligt som en del av den hawaiiska scenen att det inte skapade någon rasande när fack inom den offentliga sektorn i ekonomin begärde att kollektiva förhandlingsrätt för offentliga anställda skulle skrivas in i statskonstitutionen.
Konstitutionella konventionen från 1968 rekommenderade och väljarna godkände ett avsnitt som lyder:


Med socker kom slavarna

Medan tillströmningen av slavar från Afrika initialt innebar låga arbetskostnader och ökad sockerproduktion, hade slaveriet på artonhundratalet på sockerodlingen andra djupgående effekter även i Karibien. Det dröjde inte länge innan den största gruppen i den karibiska befolkningen var just dessa slavar.

Medan arbetsförhållandena på sockerplantagerna får svettbutikerna som lurar i den delen av världen i vår egen tid att verka skonsamma i jämförelse, fanns det alltid gott om afrikaner att ta in för att ta plats för dem som hade slitit ut - eller dött . År 1700 var det en årlig genomsnittlig tillströmning av 17 000 slavar från Afrika till Nord- och Sydamerika och Karibien 1810, den hastigheten hade mer än tredubblats. Under 1800 -talet togs tre av fem afrikaner som kom till Karibien som slavar för sockerodlingar. När slavhandeln rasade, efter att den avskaffades i England 1807 och i USA 1863, hade cirka 4,5 miljoner afrikaner hamnat som slavar i Karibien. Detta ledde till en extremt komplex social struktur, där hudfärg och anor hade mycket att göra med personlig kraft.

Denna information är bara en introduktion till denna viktiga fråga. Läs mer om det via länkarna i referensavsnittet.


Dold i en enorm Texas -indelning, en sällsynt plantagebyggnad där slavar gjorde socker

Slaveri kan ha börjat relativt litet i Texas men det växte till att bli stora affärer i det som nu är Lone Star -staten. Sockerarbetare på en jamaicansk plantage. Detta fotografi togs i mitten av 1800-talet, efter frigörelse, men förhållandena på fälten hade knappt förändrats sedan antiguanska slavupprorets dagar. Ungefär hälften av arbetskraften på fälten var vanligtvis kvinnor. (Wikimedia Commons)

Slaveri kan ha börjat relativt litet i Texas men det växte till att bli stora affärer i det som nu är Lone Star -staten.

”Den mexikanska regeringen var emot slaveri, men trots det fanns det 5000 slavar i Texas vid Texasrevolutionen 1836. Vid annekteringen ett decennium senare fanns det 30 000 år 1860, enligt folkräkningen fanns 182 566 slavar och #8212 över 30 procent av den totala befolkningen i staten ”, enligt Texas State Library.

Nu har en sällsynt plantagebyggnad där slavar tillverkat socker upptäckts gömd i en enorm Texas -indelning. Det är en antebellum socker purgery.

Joanne Ryan är en arkeolog som specialiserat sig på att gräva ut plantager där slavar kokade socker. Och hon vill kolla upptäckten — men är inte tillåten.

"Experter hade trott att det inte fanns någon sådan byggnad i USA. Det är en nationell historisk betydelse, en rest av slaveriets mest brutala gröda - och en byggnad som Ryan desperat vill undersöka och dokumentera", rapporterade Houston Chronicle.

Webbplatsens ägare-Sienna, den masterplanerade underavdelningen (aka Sienna Plantation)-tillåter inte Ryan och ett team att besöka webbplatsen.

Lyssna på GHOGH med Jamarlin Martin | Avsnitt 68: Jamarlin Martin Jamarlin berättar om den senaste tidens motreaktion mot Lebron James för att han inte uttalat sig för Joshua Wong och de våldsamma demonstranterna i Hong Kong.

På grund av denna historia är buffs och arkeologer oroliga för att denna sista byggnad i sitt slag kan förstöras innan de får undersöka den.

"Med denna exponering", skrev Ryan och två medlemmar i Fort Bend County Historical Commission i sitt förslag, "risken för skada eller förstörelse genom försummelse, vandalism och eld är hög."

Alvin San Miguel, vice president och general manager i Sienna av Johnson Development Corp., sa i ett mejl till Houston Chronicle: ”Det är ägarnas avsikt att behålla föremålen i sina nuvarande förhållanden tills en annan enhet skulle ta ansvar för dessa saker. ”

Enligt James Sidbury, en risprofessor som studerar rasens och slaveriets historia, har resterna av sockerodlingar en speciell historisk betydelse.

"Det var bara inte så många", sa Sidbury. "Så att blockera möjligheten att titta på dessa saker är ett större slag mot vad vi vet om slaveri i USA än om det vore en bomullsodling eller en tobaksodling."

Innan plantagen kallades Sienna, kallades plantagen Arcola. "Och det var både en av de mest värdefulla och mest brutala plantagerna i Texas", rapporterade Hoxton Chronicle.

Plantagen ägdes av Jonathan Dawson Waters, som lämnade Alabama för att flytta till Texas 1840. Han fortsatte att samla mark för att odla bomull och sockerrör och 1860 ägde han en av de största plantagerna i Texa. Han var den rikaste personen i Fort Bend County. "Enligt folkräkningen 1860 ägde han 216 slavar, vilket gjorde honom till den tredje största slavägaren i Texas", rapporterade Houston Chronicle.

Slav på sockerodlingar, säger experter, har det svårare än andra. Enligt historikern Michael Tadman hade slavar på sockerplantager en lägre förväntad livslängd än slavar på andra typer av plantager ”jämfört med andra slavar i arbetsåldern i USA, [sockerplantageslavar] långt mindre i stånd att motstå det vanliga och livs- hotar smuts och fattigdom ”, skrev han.

Och, Waters var känd som en hård slavmästare. Enligt Texas State Historical Association hade han "rykte om sig att överanstränga sina slavar och inte mata dem annat än majsmjöl."

Det som återstår av plantagen är "reningen", som ser ut som en stor ladugård. Det var planeringens slavar som gjorde sina tegelstenar.

"Ryan upptäckte Arcola -sajten via foton märkta med" brickola of Arcola "på LifeOnTheBrazosRiver.com, en historiawebbplats som drivs av John Walker. Walker och andra historieintresserade brukade underhålla sajten som volontärer när tidigare underavdelningsägare gav dem åtkomst. Det är de som sätter det nuvarande metalltaket på byggnaden och som upptäckte de gigantiska skålarna, som en gång brukade koka socker, som nu visas i Sienna History Park ”, rapporterade Houston Chronicle.

Men slutligen, markens nya ägare behöver inte låta någon undersöka marken.

"Om det helt är ett privat bekymmer-om det inte är på federal eller statlig mark, eller använder federala medel eller något liknande-är det upp till markägaren", förklarade Texas statsarkeolog Pat Mercado-Allinger. "Det är inte Texas Historical Commission jurisdiktion att ålägga något på en privat markägare om inte en plats är utsedd som ett landmärke för antikviteter."


Utforska Sugar Mill & Plantation Ruins

Du har förmodligen sett dussintals historiska sockerbruk som pricker landskapet i St. Croix. Många av dessa kvarnar byggdes mellan 1750 och 1800 när St. Croix under danskt styre var en av de rikaste sockerproducerande öarna i hela Karibien. Dessa pittoreska kvarnar och kvarvarande sockerplantageruiner fungerar nu som påminnelser om öns arv när ‘sugar var kung ’ och St. Croix var känd som ‘ The West of Indies ’, med mer än 200 sockerplantager .

Medan de flesta plantagerna har sönderfallit, eller förstörts i orkaner eller den stora eldbranden 1878, finns det fortfarande några fullständiga och partiella plantageruiner som du kan utforska. Om du vill se den mest välskötta sockerplantagen på St. Croix, besök Estate Whim Museum där sockerbruket, Great House och andra plantagebyggnader har restaurerats av St. Croix Landmarks Society. Om du inte är bekant med de traditionella karibiska sockerodlingarna, bestod en typisk plantage av många byggnader som inrymde invånarna och arbetarna, och som möjliggjorde bearbetning av sockerrör.

Den lättast igenkännbara byggnaden var sockerkvarnen som krossade sockerröret, som kunde vara djurdriven eller den mer traditionella väderkvarnen. En fabrik (eller ‘boiling-house ’) var byggnaden där sockerrörsjuicen reducerades tills den kristalliserades. Läkeshuset var byggnaden där sockret slog sig ner och melassen separerade ut och droppade från sockerkristallerna. En kooperation och/eller smedbutik var nödvändig för att producera fat för transport av socker och sockerbiprodukter för export. Plantagerna hade också stall för hästar och mulor, och ibland ytterligare högväggiga djurpennor för andra djur. Det fanns ett tillsynsmannahus där plantagechefen (eller mästarens pojke) bodde. Det fanns i allmänhet en "slavby" där en rad hytter fanns för slavarna som arbetade plantagerna. Stora huset var huvudbyggnaden där planteringen eller plantageägaren och hans familj bodde. Kockhuset (eller köket) var en separat byggnad som ligger något bort från de andra husen och byggnaderna på grund av värmen som genereras under tillagningen och den allmänna brandrisken.

Själva driften av de vinddrivna sockerbruken var relativt enkel. Inuti stenen och korallens utsida fanns maskinen, inklusive tre upprättstående järnpläterade rullar. Den mellersta valsen fästes med en central trästång på seglen och axelmekanismen på toppen av kvarnen, och den vände de två andra rullarna med hjälp av kuggar. De nästan konstanta karibiska passatvindarna skulle blåsa seglen med tillräcklig kraft för att vända maskinen inuti medan arbetare matade sockerrörstjälkar genom rullarna. När stjälkarna krossades extraherades sockerrörsjuice och sprang nedför i en sluss till fabriksbyggnaderna där slavarbetare använde den för att producera socker, melass och rom för export. De uttorkade överblivna käppstjälkarna användes sedan som bränsle för bränder under de enorma kopparkrukor som användes för att koka sockerrörsjuice, så ingenting gick till spillo.

Idag på St. Croix är sockerbruken och plantageruinerna kända för sin häpnadsväckande skönhet. Mycket av de gamla maskinerna från bruken är borta, antingen sålda som metallskrot eller demonterade och ligger och rostar i den omgivande borsten. Vindkvarnarna i trä som en gång stod ovanpå sockerbruken har sedan länge förstörts av väder och tid. Även om många av de cirka 200 sockerbruken som ursprungligen byggdes har rasat i ruin, har några av bruken vårdats och till och med återställts till sin tidigare storhet. När du kör runt ön kommer du att upptäcka att några av dessa plantageruiner finns på privat egendom, några har till och med införlivats i öhus eller andra strukturer. Uppenbarligen föreskriver vanlig artighet att en inbjudan krävs för att du ska utforska ruiner som finns på privata fastigheter. Den goda nyheten är att det finns några sockerbruk och plantageruiner på platser som är öppna för allmänheten som är tillgängliga för utforskning och vackra fotomöjligheter. Två av mina personliga favoriter är Rust Op Twist på North Shore och Estate Mount Washington på West End. Båda dessa tidigare sockerodlingsgårdar ligger på privat egendom, men ägarna är vänliga nog för att ge allmänheten tillgång till plantageruinerna.

Du kan se Rust Op Twist från North Shore Road. Denna vackra sockerkvarn ligger på en kulle med utsikt över kusten vid North Shore. Rust Op Twist är dock privatägt och besökare är inte välkomna just nu … så du måste se den här från vägen. Om du beger dig till Estate Mount Washington kan du njuta av att utforska plantageruiner i skuggan av stora träd på en lugn arbetsodling i West Ends regnskogsmiljö. Ruinerna på Estate Mount Washington låter dig också gå in i ett djurdrivet sockerkvarn i marken istället för den oftare sett väderkvarnen. Denna egendom erbjuder också ruinerna av en fängelsehåla, ett litet klocktorn, en cistern och rester av utrustning och kopparkrukor utspridda över grunderna.

Flygfoto över Rust Op Twist

Förutom Estate Whim Museum är St. George Village Botanical Gardens och Cruzan Rum Distillery båda öppna för allmänheten för rundturer. St. George Village Botaniska trädgårdar är byggda runt ruinerna av Estate St. George, och du kan ta en guidad tur. Detta lugna utrymme låter dig utforska några av öns planteringsruiner samtidigt som du njuter av den vackra flora och fauna i de botaniska trädgårdarna. Cruzan Rum Distillery ligger på Estate Diamond, och plantagebyggnaderna har införlivats i destilleriet och dess kontor. Destilleriet erbjuder turer som inkluderar en del av familjen Nelthropps historia och Estate Diamond. Cruzan Rum erbjuder också ett fantastiskt kulturellt foto av en sockerkvarn omgiven av de sju flaggorna i de länder som har ägt ön St Croix genom dess historia.

Dessa sockerbruk och plantager hyllar öns arv och har blivit en erkänd symbol för St Croix. När du utforskar dessa rester av St. Croix ’s tidigare, var försiktig och respektera historien och kulturen på dessa platser. Många av ruinerna rasar uppenbarligen, så snälla stå inte på väggarna eller lösa högar av stenruinerna. Ta inte bitar av ruinerna eller lämna skräp bakom dig. Dessa plantageruiner och sockerbruk är några av St. Croix mest historiskt vördade områden, och vi vill bevara dem för att njuta av våra invånare, besökare och för kommande generationer. Missa inte ett tillfälle att besöka några av plantageruinerna och sockerbruken, där du verkligen kan beröra och bli berörd av en del av St. Croix historia och kultur.



Kommentarer:

  1. Andweard

    And what are we going to stop at?

  2. Nibei

    Det är synd att jag nu inte kan uttrycka - det finns ingen ledig tid. Men jag kommer att släppas - jag kommer nödvändigtvis att skriva att jag tänker på den här frågan.

  3. Chiram

    Bra jobbat!

  4. Manley

    Utan att prata!

  5. Kajitaur

    Enligt min åsikt har du inte rätt. Jag är säker. Skriv till mig i PM så pratar vi.

  6. Tojasida

    Tack. Jag läste den med intresse. Jag har lagt till min blogg bland favoriter =)



Skriv ett meddelande